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STUDIO DE CREATIVIDAD

C’est de la volonté d’ouvrir au public un nouveau concept gastronomique que naît le « Studio de Creatividad » (Studio de la créativité) au sein du célèbre restaurant trois étoiles Michelin de Denia (Alicante), fruit du travail conjoint de son créateur, le Chef Quique Dacosta et de PORCELANOSA Grupo

La cuisine idéale, conçue par le chef pour la société GAMADECOR – PORCELANOSA Grupo constitue l’axe central de l’espace. Le projet a bénéficié pour son design de la collaboration de Food Design lab et de ggarchitects. Une cuisine professionnelle, logique et fonctionnelle qui part du résultat de deux expériences : celle de Dacosta dans le domaine gastronomique et celle de PORCELANOSA Grupo dans le secteur de la production de cuisines haut de gamme.

L’îlot central, les façades escamotables et le plafond sont conçus avec le matériau compact minéral KRION® Solid Surface, les carreaux de sol en grès porcelainé CONCRETE d’URBATEK couvrent et mettent en valeur l’ensemble grâce au grand format qui reproduit le caractère du ciment dans sa tonalité la plus sombre. En définitive, l’ensemble idéal pour composer une magnifique toile sur laquelle exposer les créations culinaires.

Avec cet exemple de la passion et du soin du détail du binôme PORCELANOSA Grupo et Quique Dacosta, le « Studio de Creatividad » a franchi un pas de plus. Sous le slogan « Les paysages de Dacosta », ce projet conjugue une fusion espace, fonction et design en donnant lieu à un laboratoire de saveurs pour offrir une expérience gastronomique unique. Il ne s’agit plus d’une table au sein de la cuisine, mais bien de manger au sein même de la cuisine, l’axe central où évoluent la cuisine et les recherches.

Cadre d’utilisation:

Sol

 

Produit:

CONCRETE Black Lappato 89,5×89,5 cm

Lieu

Denia, España

Réalisation

2016

Architecture

ggarchitects

Organisateur

Quique Da Costa

Photographie

Alfonso Calza

Date

December 9, 2016

Category

RESTAURANTS